Semilavorati

La Cremetta

Vellutata e fresca la Cremetta è uno squisito dessert da assaporare in diversi momenti della giornata, sia come gustosa pausa durante la mattina o il pomeriggio, ma anche come originale e rinfrescante dopo pasto.
E’ un prodotto di alta qualità, facile da preparare e piacevole da decorare. Si miscela, infatti, con l’aggiunta di acqua o di latte in un granitore, rilasciato se necessario in comodato d’uso, e si può versare in calici, coppe o bicchieri guarnendola con panna, chicchi di caffè, grani di meringa o scaglie di cioccolato bianco e nero.
Il risultato è una bevanda fredda, sempre originale, poichè decorata secondo la fantasia e l’estro di chi la serve, e che risulta al palato gustosa e morbida al tempo stesso.

La Cremetta è prodotta nei gusti: Caffè, Yogurt, Cioccolato, Fiordilatte e Limonetto il Sorbetto

La Perfetta

La miscela di gelato artigianale in bag in box è gustosa, comoda da conservare e pronta da mantecare.
La miscela che è alla base è la stessa del gelato già mantecato ed è prodotta con latte e panna fresche, frutta frullata di stagione o da altri ingredienti sani e genuini, sempre provenienti da processi controllati all’origine.
Le materie prime sono miscelate, pastorizzate e omogeneizzate dai gelatieri nel laboratorio e a fine processo il gelato da mantecare è versato in un contenitore e congelato.
La confezione segue la catena del freddo per il trasferimento nelle gelaterie, tanto che il trasporto avviene con mezzi refrigerati a temperatura negativa. Arrivata a destinazione la miscela di gelato in bag in box deve essere conservata in cella fino all’utilizzo e il vantaggio è che è poco voluminosa e poco pesante, perciò occupa poco spazio in congelatore ed è facile da impilare.
Per servire un ottimo gelato artigianale basta versare il contenuto in un mantecatore, posizionare e riempire la vaschetta quasi fino alla sommità e sul top creare sinuose onde e decorazioni che seguono creatività e gusto personale.
La qualità delle materie prime garantisce, infatti, che i profumi e gli aromi degli alimenti sono trasferiti nel gelato senza bisogno di aromi industriali e il risultato finale è un gelato cremoso e squisito.

Gusti alla Frutta

Gusti Speciali