Il Paradiso delle Bontà nasce nel 1997 da Mauro Ortolani e Vidania Mocci, entrambi gelatieri. Studiando e migliorando sempre più nel tempo le ricette di base, con il passare degli anni iniziarono a produrre gelato conto terzi nei rispettivi laboratori. Con l’aumento della richiesta fu necessario riorganizzare e centralizzare la produzione prima in un laboratorio artigianale a Rivotorto di Assisi, poi nell’attuale azienda, ben più grande, con sede a Cannara. La storia di questa azienda è una storia in divenire, fatta di sacrifici e passione. Alla base del nostro lavoro, pregiati ingredienti, ricette accurate e sempre innovative sviluppate negli anni, corsi e seminari, personale aggiornato e specializzato. Ad oggi, Il Paradiso delle Bontà, è presente con i propri prodotti in Umbria, in Italia e in Europa.