Semifreddo alla Mandorla variegato con salsa al Pistacchio
Lista Ingredienti
panna fresca pastorizzata, variegato pistacchio (olio di semi di girasole, zucchero, latte parzialmente scremato in polvere, pistacchi (20%), emulsionante: lecitina di girasole, coloranti: antociani, clorofilla rameica, curcumina.), pan di spagna(Uova; Farina di frumento; Zucchero; Fecola di Patate; Destrosio; Stabilizzante: E420; Emulsionante E471; Agenti lievitanti: E450i, E500ii; Miele; Aromi.), Latte di vacca pastorizzato intero, acqua, zucchero invertito, Zucchero, Bagna analcolica (acqua,zucchero,aromi.), mandorle affettate, pasta mandorla (2.9%) (mandorle (35%), grassi vegetali, zucchero, latte scremato in polvere, proteine di soia, aromi, emulsionanti: E471,E322, antiossidante: E307), destrosio, Uova di gallina, tuorlo, zucchero impalpabile(zucchero(97%),amido di mais(3%)), albume in polvere, cioccolato fondente, amido (amido di mais modificato solubile a caldo, adipato di di-amido acetilato, base mais ceroso.)
